Hola zapaaa, bienvenid@ al foro.
Si estás gestionando automáticamente, en la próxima sincronización se pondrán las carátulas al ipod.
Y si no es asi, entonces, con tu ipod conectado y sincronizando con iTunes, desde la biblioteca del propio ipod, click derecho sobre la canción>obtener información>pestaña ilustración y en el recuadro blanco, click derecho y pegar (previamente copiada la carátula).
Muevo tu consulta al subforo Preguntas NANO. Saludos
Pd: por eso es muy importante tener todo organizado (los tags) en el iTunes, antes de pasarlos al iPod. Lo digo como consejo =)