iTunes 8 no copia carpetas y tampoco las muestra

Tengo un iPod Mini de 5 Gb. Descargué la versión iTunes 8 pero, y no sé si desde antes, cuando voy a Archivo, Añadir carpeta a la biblioteca, no me muestra más que una carpeta con sus subcarpetas. Sólo funciona la opción Añadir archivos a la biblioteca pero, pero, de un archivo a la vez. Probé todas las opciones posibles (marcadas y desmarcadas): Abrir iTunes al conectar este iPod, Sincronizar sólo las canciones seleccionadas, Gestionar la música manualmente y Habilitar el uso como disco. Agradeceré su ayuda y saludos a todo el foro.