Lo que define cómo se sincroniza el iPod tengo entendido es el mismo iPod. O sea, en el trabajo lo pones en manual y eso sería todo. Pero si lo pensás, de qué te serviría tener en la notebook manual y en el trabajo automático si lo que hagas con la notebook en tu iPod, en cuanto lo conectes en el trabajo y abras iTunes, volverá a sincronizarse con lo que tengas allí?
Recuerda el tema de las fotos! Debes copiarlas y configurar iTunes en la notebook para que busque las fotos sino se te borrarán del iPod por más que estés sincronizando manualmente. Luego conectas el iPod y en teoria nada raro debería pasar De todos modos, llegado el caso, te preguntaria que estás por sincronizarlo con una nueva biblioteca y blablabla que se borrará lo que tengas en el iPod y blablabla y allí le pones que no.