Despues de dar vueltas y vueltas, al final gràcias a los post que he consultado he podido crear dos bibliotecas en el itunes para dos ipods diferentes. Me parecia super complicado y al final ha sido facil
Para windows:
1-Se mantiene apretada la tecla shift mientres se abre itunes i no se suelta hasta que salga un cuadro de dialogo que te dice que biblioteca quieres seleccionar o si quieres crear una nueva.
2-Creas la nueva i la guarda en mis documentos/mi musica/itunes
y ya esta, puedes crear multiples bibliotecas.
Al abrirlo de nuevo si no aprietas la tecla shift, abre la última que se utilizó y si mantienes apretada la tecla shift te dice que selecciones la que quieras. Entonces vas a la carpeta itunes de "fulanito" i dentro hay un arxivo que se llama itunes library. itl lo seleccionas, abrir i listos.
Bueno espero que le sirva a alguien, porque yo hasta que no descubri que para los mac es la tecla alt i para windows la tecla shift casi me vuelvo loco