Respaldar Musica y peliculas para cambio de Ipod

Hola a Todos:
Tengo un ipod touch 1G obviamente ya tengo tiempo con el, lo voy a regalar a un familiar pero quiero respealdar toda la música y los videos, para despues pasarlo al nuevo, ¿Cómo puedo hacer esto?, claro que la música y los videos no los tengo en la computadura, ya con el tiempo, he transferido de diferentes computadoras, otros SO, etc. como puedo respaldar la música y videos para despues pasarlo al nuevo ipod, no le he hecho el jailbreak

Para pasar la música, vídeos y fotos de tu ipod al ordenador puedes utilizar una aplicación muy útil que se llama SharePod y es gratuita