Prueba a desinstalarlo todo con el dispositivo quitado
Conecta el dispositivo y acuda al administrador de archivo para ver como lo tiene reconocido. En teoría debería estar como la opcion a. Si está como la opción b está claro que los drivers no han sido eliminados. Si con todo desinstalado lo reconoce como b, haz de nuevo la limpieza de los USB tal y como se describiía en el otro post, pero esta vez, cada vez q le des a suprimir un elemento atenuado, selecciona la casilla de eliimnar software, todo esto claro está con el iPod desconectado del PC.
Cuando con el iPod desconectado estén todos eliminados, reinicia, conectalo y espera a ver como lo reconoce Windows. A este punto si todo es correcto lo tendría q reconocer del otro modo, no aparecería nada de Apple Mobile Device... sino como dispositivo portatil o algo asi.
Una vez q esté asi, instala iTunes.