en los foros nos ayudamos unos a otros por compañerismo, amistad y DESINTERESADAMENTE.
tu ofrecimiento de dinero podria incluso resultar ofensivo, porque no es acorde para nada con el espíritu de un foro. entendemos sin embargo lógicamente que tu intención no era molestar al hacerlo, y por eso te disculpamos.
las carpetas has de crearlas no en iTunes, sino en tu ordenador.
ejemplo: crea dentro de la carpeta Imagenes varias carpetas, cada una con un contenido, como naturaleza, viajes, animales, familia, o sea, lo que quieras que ponga en tu fototeca y mete dentro de esas carpetas las fotos deseadas en cada una de ellas. cuando conectes el iPod a iTunes verás en este último una pestaña llamada Fotos. marca la casilla "Sincronizar fotos de... Imagenes". alli veras todas las carpetas creadas y podrás dejar que importe todas ellas o solo las que indiques.
si siguiendo estas instrucciones no aciertas con ello, dilo y te pondremos una imagen o detallaremos más.