Lo que no comprendo es si tienes instalado SSH u otros programas pq no puedes instalar SB. Es decir, tienes el router de telefonica y estas fastidiado, de acuerdo. No te es mucho más comodo irte a cualquier red wifi abierta y gratuita como una universidad, la casa de un amigo... instalas todo lo que necesites y listo
Aun así claro, es posible meterlo manualmente:
Primero lo descargas: http://home.cogeco.ca/~zipfiles/SummerBoard.zip
Lo descomprimes en el PC y ahora ha realizar algunas cosas, tienes q copiar:
SummerBoard.framework -> /Library/Frameworks/SummerBoard.framework
SMBPrefs.app -> /Applications/SMBPrefs.app
Themes -> /var/root/Library/SummerBoard/Themes
com.apple.SpringBoard.plist -> /System/Library/LaunchDaemons/com.apple.SpringBoard.plist
Por defecto creo que se quedan los permisos en 644, con lo que todo correcto
Despues de eso, reinicias el iPod y listo