Hola iPalestin, bienvenido
No es necesario que lo borres. Al isntalar el nuevo firmware, se encargan de ello. AL conectar tu ipod al pc y abrirse el itunes, aparece un recuadro donde te avisan si hay nuevo firmware, que si deseas instalarlo. Si no te sale, entonces, al estar conectado tu ipod, y darle click sobre el nombre, verás en la ventana varias pestañas como música, películas, fotos, etc etc etc. Más abajo dice restaurar y actualizar. Le das actualizar y listo.
Saludos